Convivio di Carnevale

Il 2 marzo 2025 la sede di Ragusa Ibla ha ospitato il Convivio di Carnevale dei Cenacolari.

Il menu

Il percorso comprendeva “Un cavolo di frittella”, minestra di Carnevale, ravioli di ricotta con sugo di maiale, pancetta di maialino con conserva di melograno, cavolfiori alla vaniglia, champignon e fichi secchi agli agrumi. A chiudere, le Teste di Turco.

La galleria conserva una delle portate e i materiali originali preparati per il convivio.