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Il timballo preparato per il Convivio d'inverno 2026

25 gennaio 2026 — Sede dei Cenacolari, Ragusa Ibla

Convivio d'inverno

Il primo incontro del 2026 ha riunito i Cenacolari nella sede della Confraternita a Ragusa Ibla per il tradizionale Convivio d'inverno.

Il menu

La tavola prevedeva passata di ceci con polpettine di borragine, timballo del Gattopardo, gorgonzola del Presidente con miele ibleo e ravioli fritti.

Le immagini conservano il ricordo del timballo, protagonista del pranzo.

Una porzione del timballo servita durante il convivio
Il timballo del Convivio d'inverno prima del servizio
Una portata del Convivio d'inverno dei Cenacolari
Dettaglio della tavola del Convivio d'inverno
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